Bucătar

• Angajator: Crama Veche
• 0263 218 047
• flamenco_hr@yahoo.com
• Actualizat: 09/08/2023

Program de lucru

• Normă întreagă

Adresa locului de muncă

Strada Albert Berger 10 420009 Bistrița

Beneficii

Alte beneficii

Termen limită de depunere a CV-ului

03/04/2026

Descriere

Pregătirea și gătirea mâncărurilor: Prepararea diferitelor tipuri de mâncăruri, cum ar fi aperitive, supe, feluri principale, deserturi, prăjituri și alte preparate culinare, respectând rețetele stabilite. 2. Alegerea ingredientelor: Selectarea și pregătirea ingredientelor necesare pentru gătit, inclusiv spălarea, tăierea și mărunțirea acestora. 3. Cunoașterea rețetelor și tehnicilor de gătit: Aprofundarea cunoștințelor despre diverse rețete culinare, tehnici de preparare, moduri de gătire și metode de prezentare a mâncărurilor. 4. Asigurarea calității mâncărurilor: Verificarea constantă a calității și gustului mâncărurilor, asigurându-se că acestea sunt pregătite într-un mod corespunzător și că respectă standardele de calitate. 5. Respectarea normelor de igienă și siguranță: Asigurarea respectării regulilor de igienă în bucătărie și a standardelor de siguranță alimentară pentru a preveni contaminarea și îmbolnăvirea clienților. 6. Prezentarea estetică a mâncărurilor: Decorarea și aranjarea artistică a mâncărurilor în farfurii sau pe platouri pentru a le oferi un aspect apetisant și plăcut ochiului. 7. Gestionarea timpului și a stocului: Organizarea timpului pentru a asigura pregătirea mâncărurilor în timp util și gestionarea stocului de alimente pentru a evita lipsurile. 8. Colaborarea cu echipa: Lucrul în echipă cu ceilalți bucătari și personalul din bucătărie pentru a asigura un flux de lucru eficient și coordonat. 9. Rezolvarea problemelor: Abordarea cu profesionalism și creativitate a eventualelor probleme care pot apărea în bucătărie și găsirea soluțiilor adecvate. 10. Menținerea curățeniei: Asigurarea curățeniei și ordinei în bucătărie și a echipamentelor de gătit pentru a menține un mediu de lucru igienic și sigur. 11. Dezvoltarea de noi rețete: Contribuția la dezvoltarea de noi rețete și meniuri pentru a diversifica oferta culinară a restaurantului sau locului de muncă.

Studii finalizate

Competențe informatice / de utilizare a calculatorului

utilizator intermediar (redactare texte, utilizare aplicații specifice locului de muncă)

Aptitudini și competențe

• de organizare
• de comunicare
• lucru în echipă
• de a lucra sub presiunea termenelor de predare
• de planificare a sarcinilor proprii

Disponibilitate pentru

• Disponibilitate de lucru în medii cu nivel ridicat al sunetelor
• Disponibilitate de lucru manual / manufacturier (în funcție de nevoile angajatorilor)
• Disponibilitate de lucru în ture
• Disponibilitate de relocare

Permis de conducere

Alte condiții de angajare

APLICĂ